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【MAIDO屋オリジナル】生糀酒 白丑(しろうし)150ml(1本)

¥600 税込

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天満宮の御神水を使った生糀酒「白丑」です。 無農薬・無添加肥料のコウノトリ米とコウノトリ米で作った米糀・天満天神の水だけを使い、江戸時代から330年以上続く糀屋雨風さんに作っていただいた、一般に【どぶろく】と言われるお酒です。 こちらは150ml入りのページです。 500ml入りはこちら⇨https://maidoya.stores.jp/items/610796810f9a22745dbd7a29 私もひと足お先に頂きましたが、発酵し続けている微発泡感とお米の旨みがあり、飲みやすくサッパリとしたお味でした! フルーツのような風味もあり、お料理とも美味しくいただけそうです✨ 濁りの日本酒やマッコリが好きな方にオススメです☺️ 白丑は火入れをせず生の状態の為、冷凍保存となります。 そのため、配送はクール便(冷凍)でお送りいたします。 常温にすると酵母が活きていますので、どんどん味が変化します。 商品がお手元に到着しましたら、冷凍庫で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保管し、できるだけお早めにお飲みください。 白丑について詳しくはこちらをご覧ください https://maidoya.jp/e-mon/shiroushi/ テレビ大阪午前11:52~昼12:40 「今日は天神祭!皆さん、ご苦労さまです ~伝統の祭りを支える人たちに密着~」でも取り上げていただきました。 https://www.tv-osaka.co.jp/sp/tenjin2021/ 白丑は他の商品との同梱ができかねますのでご了承ください。

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