【けむパー】燻製バーけむぱーの燻製セット
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【けむパー】燻製バーけむぱーの燻製セット

¥2,600 税込

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昼飲み天国として賑わうJ R天満駅からすぐにある燻製バー「けむパー」。こちらのお店でも昼の二時から自家製の燻製料理と美味しいお酒が楽しめます。燻製塩は手軽に燻製を楽しめるまさに魔法のお塩。お刺身に手巻き寿司、スティックサラダなどシンプルで簡単な料理がとっても美味しくなります。他にも枝豆や茹で卵、ポテトサラダやフライドポテトなどいつものお塩を燻製塩に変えるだけでいつもの料理がぐんと垢抜けます。お料理の時に胡椒やバターと組み合わせてもきらりと光る隠し味になるのでは。阪急百貨店の催事で700個売れて完売したという「煙むすび」もこちらを使ったおにぎり。ぜひ試してみてくださいね!ミックスナッツは定番のおつまみですが、燻製することで深みのある味わいに。ウイスキーやビールのお供にぴったりです。 「燻製バル けむパー」は、店内で燻す自家製スモークを楽しめる大阪天満にある人気店でいつもにぎわっています。 http://kemupa.com/ ■燻製藻塩 ミネラルと旨味がたっぷりの瀬戸内の藻塩をさくらチップでさらに風味よく仕上げました。天ぷらやお刺身・おにぎり、日々の料理に。 ■黒こしょう   原材料:ブラックペッパー  内容量:30g ■胡麻   原材料:有機胡麻  内容量:30g ■ミックスナッツ 燻製おつまみの王道「ミックスナッツ」は、MAIDO屋のお客様にもファンが多く、業務用の大きいサイズを希望される方も居られるほどです。  原材料:クルミ、ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ、食塩、胡椒、植物油(菜種油)、調味料(アミノ酸等)  内容量:80g ■ココナッツ  原材料:ココナッツ、砂糖、食塩、漂白剤(二酸化硫黄)  内容量:80g